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簡要描述:STEPHAN UM 70/130/200真空均質(zhì)攪拌器是緊湊且高度靈活的處理單元。他們幾乎處理與加工奶酪,便利產(chǎn)品和糖果有關(guān)的所有任務:從混合和切碎,乳化和真空脫氣到直接加熱以及間接加熱和冷卻。STEPHAN Universal Machines均具有一個重要特征:多功能性!
更新時間:2025-07-08
廠商性質(zhì):經(jīng)銷商
訪  問  量: 3805產(chǎn)品分類
Product Category詳細介紹
STEPHAN UM 70/130/200真空均質(zhì)攪拌器是緊湊且高度靈活的處理單元。他們幾乎處理與加工奶酪,便利產(chǎn)品和糖果有關(guān)的所有任務:從混合和切碎,乳化和真空脫氣到直接加熱以及間接加熱和冷卻。STEPHAN Universal Machines均具有一個重要特征:多功能性!
STEPHAN UM 70/130/200真空均質(zhì)攪拌器的特點是的多功能性。所有加工步驟均按照成熟的STEPHAN原則進行:每個過程都在一臺機器(一體機)中完成,主電機的動力直接傳遞給刀具 - 無需齒輪!旋轉(zhuǎn)刀具,反向作用刮刀臂以及特殊碗形幾何形狀的相互作用,可在短的時間內(nèi)實現(xiàn)產(chǎn)品的加工。
Stephan真空攪拌系統(tǒng)主要特點:
處理溫度:不高于95°C
自動傾斜碗
自動操作蓋(不包括UM 70 / UM 130)
絕緣雙層外套
變頻控制主電機(可選UM 130)
作業(yè)機具主馬達:2刀(UM 70/130)或3刀(UM 130/200)
工作工具齒輪馬達:帶有刮板的攪拌臂
軟觸摸鍵盤3011
Stephan真空攪拌系統(tǒng)可選項目:
處理溫度:不高于125°C(不包括UM 70)
真空單元
直接蒸汽注入
加水裝置
加熱和冷卻雙層外套
軸向端面密封,用水沖洗(適用于UM 200)
不同的工作工具
排放閥
西門子PLC(適用于UM 200)
其他自動化解決方案
技術(shù)數(shù)據(jù)
類型  | UM 70  | UM 130  | UM 200  | |
容量  | 升  | 70  | 130  | 200  | 
加工溫度  | °C  | 95  | 95/125  | 95/125  | 
批量大小  | 升  | 30–55  | 50–90  | 80–170  | 
產(chǎn)量(取決于產(chǎn)品)  | 升/小時  | 30–330  | 50–540  | 80–1020  | 
尺寸大小



應用/產(chǎn)品
巧克力餡料,面團,水果餡料,杏仁蛋白軟糖,硅片餡,嬰兒食品,蘸醬/香蒜醬,調(diào)料,鷹嘴豆泥,番茄醬,蛋黃醬,肉糜,即食食品,乳制甜點,涂抹醬,加工奶酪等
產(chǎn)品咨詢
                    掃碼關(guān)注
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